Gỏi cá Nam Ô được chế biến từ những loại cá tươi sống như cá trích, cá thu hay cá ngừ, sau khi được làm sạch, cắt thành những lát mỏng. Điều đặc biệt của món gỏi này là cá không được chế biến chín mà giữ nguyên sự tươi ngon và ngọt của cá.

Các nguyên liệu khác tạo nên món gỏi bao gồm rau sống như rau thơm, xà lách, hành tây, giá đỗ, dưa leo… Những loại rau này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn giúp cân bằng với độ ngọt và béo của cá. Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong món gỏi cá Nam Ô chính là gia vị. Gỏi được trộn với một hỗn hợp nước mắm Nam Ô, chanh, tỏi, ớt, đường và một chút đậu phộng rang giã nhỏ để tạo nên hương vị đặc trưng: chua, mặn, ngọt và cay hài hòa.

Hương vị đặc trưng

Gỏi cá Nam Ô hấp dẫn thực khách bởi hương vị tươi mới, thanh mát và sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tươi sống và gia vị. Cá tươi ngon, kết hợp với vị cay cay của ớt, chua chua của chanh, mặn mặn của nước mắm Nam Ô, cộng thêm độ giòn giòn của rau sống và đậu phộng rang, tạo nên một món ăn ngon miệng, dễ ăn nhưng rất đậm đà.

Ngoài ra, món gỏi này thường được ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc cơm nguội, giúp tăng thêm phần hấp dẫn và phong phú cho bữa ăn.

Nếu bạn đến Đà Nẵng và muốn trải nghiệm những món ăn đặc sản của thành phố này, gỏi cá Nam Ô chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này không chỉ là một phần của nền ẩm thực phong phú của Đà Nẵng mà còn là một cách tuyệt vời để khám phá văn hóa ẩm thực biển miền Trung, với hương vị tươi ngon, đậm đà và tinh tế.

Gỏi cá Nam Ô là một món ăn tuyệt vời, mang đậm bản sắc văn hóa và ẩm thực của người dân miền Trung. Với nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, món gỏi này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi khi thưởng thức. Hãy đến Đà Nẵng và thưởng thức gỏi cá Nam Ô để cảm nhận hương vị biển cả đặc trưng này!